Надія Сидій

ОСВІТА

2020 / ВСП «Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму. Національний університет харчових технологій» / кухар 5 розряду

2010 / Національний університет “Львівська політехніка” / “Управління навчальним закладом” / магістр з управління навчальним закладом

1988 / Полтавський кооперативний інститут (нині Полтавський університет економіки і торгівлі) / Технологія і організація громадського харчування / інженер-технолог / кухар 4 розряду

ТЕМА ДОСЛІДЖЕННЯ

Розробка робочого зошита для лабораторно-практичних робіт з дисципліни “Устаткування підприємств харчування” для здобувачів освіти, майстрів виробничого навчання, викладачів професійно-теоретичної підготовки з професії «Кухар», який створено на основі власного досвіду роботи з метою покращення та вдосконалення професійної підготовки кухарів.

ТРУДОВА ДІЯЛЬНІСТЬ

2021-2023 викладач спеціальних дисциплін Київського професійного коледжу сфери послуг

2019-2021 майстер виробничого навчання, викладач спеціальних дисциплін Київського професійного коледжу сфери послуг

2002-2018 викладач спеціальних дисциплін Рогатинського державного аграрного коледжу Івано-Франківської області

1995-2002 заступник директора по виробництву СП “ЕКО-МІВАН”, директор торгового підприємства компаній “Галтекс”, “Галхімтекс”, “Галпром” м.Рогатин.

1988-1995 інженер-технолог, завідуюча виробництвом об’єднання громадського харчування Рогатинського районного споживчого товариства.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНТНОСТІ

Мультизадачність, інноваційність, творчість, комунікабельність, ділова етика, організаторські здібності, вміння працювати в команді, креативність, відповідальність, цілеспрямованість.

ПРОФЕСІЙНІ КОМПЕТЕНТНОСТІ

Викладач професійно-теоретичної підготовки, «спеціаліст вищої категорії», «старший викладач»

Інженер-технолог, кухар 5 розряду,

КОЛО НАУКОВИХ ІНТЕРЕСІВ

Професійна підготовка кваліфікованих робітників, soft skills, hard skills, інтерактивні технології навчання

ПУБЛІКАЦІЇ

Електронне продовжуване видання Інституту професійної освіти НАПН України “Інноваційна професійна освіта”: Державно-приватне партнерство крізь призму дуальної освіти, – матеріали ХVII Всеукраїнської науково-практичної конференції м.Київ, 27-30 березня 2023р.

Національна освітня платформа «Всеосвіта»: 54 матеріали серед яких:

• Звіт-Щоденник проходження виробничої практики з робітничої професії “Кухар”;
• Мультимедійні презентації до уроків;
• Методичні розробки лабораторно-практичних робіт з “Устаткування ПХ” для професії «Кухар»;
• Презентація “Проведення уроків з використанням кейс-методу” та ін.