Дрозіч І.А. Впровадження інноваційних технологій навчання у професійну підготовку майбутніх кухарів: методичні рекомендації / І.А. Дрозіч. – Хмельницький: «Символ», 2017. – 68 с.
У методичних рекомендаціях розкриваються методичні особливості впровадження інноваційних технологій навчання у професійну підготовку майбутніх кухарів. Здійснено теоретичний аналіз проблеми впровадження інноваційних технологій у навчальний процес. Визначено і охарактеризовано методичні засади застосування інноваційних технологій у професійно-технічній освіті, зокрема таких технологій як: інформаційно-комунікаційні, проектні, ігрові, кейс-технології, веб-квест, позиційна, модульна. Подано авторські дидактичні матеріали. Матеріали рекомендовано для викладачів професійно-теоретичної підготовки та майстрів виробничого навчання ПТНЗ, у яких здійснюється підготовка кваліфікованих робітників з професії «Кухар».
Завантажити