РОБОЧИЙ ЗОШИТ
для лабораторно-практичних робіт
з дисципліни: “Устаткування підприємств харчування”
Професія: 5122 Кухар
Кваліфікація: 3 розряд
Навчальний посібник «Робочий зошит для лабораторно-практичних робіт з дисципліни Устаткування підприємств харчування» призначений для учнів професійно-технічних закладів, що навчаються за фахом «Кухар».
У навчальному посібнику наведено методику проведення лабораторнопрактичних робіт з устаткування підприємств харчування, критерії оцінювання їх.
Завантажити