У навчально-методичному комплексі розкрито зміст ключових компетентностей фахівців ресторанного сервісу, формування й розвиток яких є складовою професійної кваліфікації майбутнього робітника.
Методичне видання адресовано для підготовки фахівців сфери обслуговування у професійно-технічних навчальних закладах та навчальних закладах різних форм власності.